Manfaat Dahsyat Buah Tomat Selain Obat Sariawan - Pemanfaatan buah tomat yang selama ini kita jumpai disekitar kita biasanya untuk bumbu sayur, buat sambal dan minuman segar (jus). Tanpa kita sadari sebenarnya tomat juga memberikan manfaat yang dahsyat untuk kesehatan tubuh kita. Buah tomat banyak mengandung vitamin C yang baik untuk mencegah sariawan. tetapi tidak hanya itu saja, manfaat buah tomat ternyata banyak sekali karena kandungan gizinya juga beragam.
Nama Lain Buah Tomat
Nama Latin dari buah tomat adalah : Gycopersicum esculentum Mill.
Nama lokal buah tomat : Sumatera: terong kaluwat, reteng, cung asam. Kemir, leunca komir
(Sunda), terong
sabrang, tomat (Jawa). Sulawesi: kamantes, samate, samatet, samante,
temantes, komantes, antes, tamato, tamati, tomate.
Nama asing buah tomat : Fan gie, xi hong shi , tomaat, tomate, pomme d'amour, tomato, love apple,
Nama Simplisia : Lycopersici esculenti Fructus (buah tomat).
Kandungan Gizi Buah Tomat
Buah Tomat menurut penelitian BPPT mengandung alkaloid
solanin (0,007%), saponin, asam folat, asam malat, asam sitrat,
bioflavonoid (termasuk rutin), protein, lemak, gula (glukosa, fruktosa),
adenin, trigonelin, kholin, tomatin, mineral (Ca, Mg, P, K, Na, Fe,
sulfur, chlorine), vitamin (B1, B2, B6, C, E, likopen, niasin), dan
histamin.
Selain itu buah tomat mengandung Klorin
dan sulfur, adalah trace element yang berkhasiat detoksikan. Klorin
alamiah menstimulir kerja hati untuk membuang racun tubuh dan sulfur
melindungi hati dari terjadinya sirosis hati dan penyakit hati lainnya.
Likopen adalah pigmen kuning beta karoten pada tomat dipercaya dapat mencegah timbulnya tumor, kanker prostat dan mengurangi resiko terkena penyakit jantung. Tomatine berkhasiat
antibiotik yang menghambatpertumbuhan jamur pada tubuh kita.
Daun mengandung pektin, arbutin, amigdalin, dan alkaloid.
Cara Pemanfaat Buah Tomat Untuk Pengobatan
Banyak manfaat yang di dapat apabila kita sering mengkonsumsi buah tomat, yaitu antara lain untuk :
1. Kulit terbakar sinar matahari
Cuci daun muda yang masih segar, lalu giling sampai halus. Balurkan pada kulit yang terbakar.
2. Wasir
Rebus beberapa buah tomat yang sudah masak dalam minyak kelapa selama kira-kira sepuluh menit, lalu saring dengan sepotong kain. Setelah dingin, oleskan pada wasirnya.
3. Tekanan darah tinggi, mata merah
Makan buah tomat segar sebanyak 1--2 buah pada waktu pagi hari, sewaktu perut kosong.
4. Memar akibat terbentur
Tim jus tomat yang ditambah dengan air jahe, lalu minum setelah dingin.
5. Radang usus buntu, sakit kuning
Minum jus tomat, sehari tiga kali, masing-masing satu cangkir. Tetap berkonsultasi dengan dokter.
6. Jerawat
Tambahkan 25 ml alkohol 70% pada jus tomat (100 ml), lalu kocok merata. Gunakan campuran untuk menggosok muka yang berjerawat. Lakukan 2--3 kali sehari.
7. Demam
Cuci tomat masak (tiga buah), lalu potong-potong seperlunya. Lumatkan dalam setengah cangkir air masak dan satu sendok makan madu murni. Peras dan saring, lalu minum. Lakukan tiga kali sehari. Penderita diabetes melitus dilarang menambahkan madu murni agar kadar glukosa darah tidak meningkat.
8. Radang gusi, gusi berdarah
Cuci buah tomat yang sudah masak, lalu makan mentah. Lakukan sehari dua kali, selama kurang lebih satu bulan.
9. Sariawan, ulkus di rongga mulut
Potong-potong buah tomat yang sudah masak (dua buah), lalu masak dengan ikan segar. Setelah dingin, makan. Lakukan setiap hari selama 1--2 minggu sampai tampak perbaikan.
10. Ulkus lambung
Iris tomat masak dan jeruk yang diasamkan masingmasing satu buah. Tambahkan satu sendok makan madu, lalu aduk merata. Makan sedikit-demi sedikit, sehari 3--4 kali, selama tiga minggu.
11. Meningkatkan nafsu makan
Minum jus tomat satu jam sebelum makan.
12. Lemas karena kadar glukosa darah rendah
Minum jus tomat segar.
Catatan:
Rasa asam buah tomat berasal dari asam malat dan asam sitrat.
Buah tomat menstimulir keluarnya enzim pencernaan, terutama yang berasal dari pankreas. Guna meningkatkan kerja saluran cerna, minum jus tomat setiap hari sebelum makan.
Jus tomat berkhasiat tonik bagi penderita yang sedang sakit maupun pada fase penyembuhan.
Pengobatan tradisional Cina membuktikan, tomat mempunyai khasiat pereda demam (antipiretik) dan penawar racun (detoksikan).
Tomat yang dimasak, seperti direbus, saus tomat, dan tomat yang berada dalam masakan, seperti sup, menyebabkan likopen pada tomat lebih mudah diserap sehingga lebih berkhasiat untuk mencegah kanker prostat dan penyakit jantung.
Orang yang sensitif terhadap buah tomat bisa timbul alergi akut pada saluran cerna akibat adanya kandunagn asam. Sumber : IPTEK BPPT
Baca juga artikel : Manfaat dan Kasiat Buah, Biji dan Kulit Semangka Bagi Kesehatan
Baca juga artikel : Manfaat dan Kasiat Buah, Biji dan Kulit Semangka Bagi Kesehatan
Advertisement
